Prädikate

Wir unterziehen unsere Brote alljährlich einer freiwilligen Qualitätsprüfung durch
das Institut für Qualitätssicherung von Backwaren (IQBack).

Dabei werden unsere Brote durch hochqualifizierte Sachverständige nach DLG-Kriterien bewertet.

Unsere Ergebnisse im Jahr 2010

Mit Gold bewertet:

Christstollen

 

Bauernbrot

 

Kornlaib

 

 

Mit Silber bewertet:

Sechskornbrot

 

Bierbrot

 

Roggenmischbrot